Описание
Abat КПЭМ-350 ОМ2 - пищеварочный котел, снабженный встроенным миксером. В модели предусмотрена функция перемешивания, охлаждения и опрокидывания. Благодаря большому перечню режимов работы и программ аппарат позволяет готовить широкий спектр первых, вторых блюд, а также соусов и десертов. Котел осуществляет нагрев в пределах от 3 до 120 град., охлаждение от 120 до 3 град. Охлаждение достигается за счет “пароводяной рубашки” из проточной холодной воды. Также пользователь может задать одну из 50 программ с 5 этапами в каждой. Конструкция отличается повышенной прочностью и надежностью. Варочное устройство, а также корпус котла выполнены из нержавеющей стали марки aisi 304. Присутствуют ребра жесткости толщиной 3 мм. На крышке предусмотрена защитная решетка, позволяющая контролировать процесс приготовления, а также при необходимости добавить продукты. Комплект поставки: Пищеварочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2; Рама, бетонируемая в пол. Особенности: Объем варочной емкости - 350 литров; Высокая прочность конструкции; Охлаждение содержимого до заданной температуры; Присутствует таймер до 10 часов; Залив воды возможен в двух режимах: ручным и мерным способом; Ручной душ для очистки котла; Обновление ПО осуществляется через USB-порт на лицевой панели; Слив готовой продукции осуществляется путем опрокидывания котла с помощью электропривода.