Описание
Тестомес спиральный ABAT ТМС-60НН-2П - предназначен для замеса любого вида теста на мясоперерабатывающих, кондитерских и хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, ресторанов, кафе. Корпус тестомеса изготовлен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием. Дежа, спираль и нож - из нержавеющей стали AISI 304. Электронная, программируемая панель управления, 2 скорости вращения дежи и спирали с системой реверс. Таймер на две скорости. Автоматическая остановка при подъеме решетки. Дежа объемом 60 литров, со скругленными внутренними углами для облегчения чистки. Производительность составляет до 270 кг/ч теста при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Аппарат оснащен колесами и регулируемыми по высоте ножками-опорами. Основные характеристики: Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста не более 45 кг. Норма загрузки ингредиентов для крутого теста не более 15 кг. Продолжительность замеса одной порции теста - 8-12 минут. Тип привода - ременно-цепной. Количество оборотов спирали 1 скорость - 120 об/мин. Количество оборотов спирали 2 скорость - 240 об/мин. Количество оборотов дежи 1 скорость - 10 об/мин. Количество оборотов дежи 2 скорость - 20 об/мин. Тип дежи - несъемная. Траверса - неподъемная. Таймер. Габаритные размеры - 680х930х(1230)1260 мм.